焼肉を食べたあと、

「美味しかったけど、少し重たい」

「翌日まで胃が疲れている感じがする」

そんな経験はありませんか？

実はその原因、お肉の脂だけではありません。

焼肉後の胃もたれや体のだるさには、**化学調味料（無化調かどうか）**が大きく関係しています。

大阪市福島区の焼肉屋KEIZOでは、無化調・無添加にこだわることで、

「焼肉を食べたのに翌日が軽い」

「胃もたれしない焼肉は初めて」

という声を多くいただいています。

ではなぜ、無化調だと胃もたれしにくいのでしょうか。

その理由を詳しく解説していきます。

焼肉で胃もたれが起きる本当の理由

一般的に「焼肉＝胃もたれ」と思われがちですが、

原因は脂身だけではありません。

多くの焼肉店では、

・化学調味料

・旨味調味料

・保存料

・人工甘味料

などがタレや下味に使われています。

これらは舌には“美味しく”感じやすい一方で、

胃腸にとっては処理に時間がかかる成分でもあります。

特に脂の多い肉と一緒に摂取すると、

消化に負担がかかり、

結果として「胃もたれ」「体の重さ」につながってしまうのです。

無化調焼肉が体にやさしい理由

 

1. 胃腸が自然に消化できる

 

無化調の焼肉は、余計な化学成分を含まないため、

体が本来持っている消化機能を妨げません。

KEIZOでは、タレ・塩・調味すべてにおいて化学調味料を使用せず、

素材そのものの味を引き出す調理を徹底しています。

その結果、

・胃がもたれにくい

・食後の重たさが残らない

・翌朝の体調が軽い

という違いを、多くのお客様が実感されています。

2. 「旨味を足す」のではなく「旨味を引き出す」

 

化学調味料は、味を“足す”ためのもの。

一方、無化調焼肉は、素材が持つ旨味を“引き出す”考え方です。

KEIZOでは、

・肉の質

・鮮度

・カット

・焼き加減

にこだわることで、

調味料に頼らなくても満足感のある焼肉を提供しています。

そのため、食後に喉が渇いたり、

舌に重たい余韻が残ることもありません。

3. 脂身に頼らない肉選び

 

胃もたれしない理由は、無化調だけではありません。

KEIZOでは、脂身の多さで誤魔化す肉は使わず、

赤身を中心に、旨味のある部位を厳選しています。

脂が少なくても、

・噛むほどに広がる旨味

・後味のキレ

・食べ進めても疲れない

こうした特徴があるため、

焼肉を最後まで美味しく楽しめるのです。

焼肉後に感じる「体の軽さ」の正体

 

無化調焼肉を食べたあとに感じる

「体が軽い」「胃が楽」という感覚。

これは、

・消化に余計なエネルギーを使っていない

・内臓が無理をしていない

というサインでもあります。

KEIZOのお客様からは、

「焼肉を食べた次の日に普通に朝ごはんが食べられた」

「仕事や運動に影響がなかった」

といった声も多く寄せられています。

焼肉は“食べた瞬間の満足感”だけでなく、

食後や翌日まで含めて美味しさが続くかどうかが大切です。

無化調だからこそ味わえる本当の焼肉

 

無化調の焼肉は、

決して味が薄いわけではありません。

むしろ、

・肉の香り

・旨味の輪郭

・脂の甘み

がはっきりと感じられます。

「塩だけでこんなに美味しいとは思わなかった」

そんな感想が生まれるのも、

無化調だからこそ実現できる焼肉の形です。

大阪市福島区で無化調焼肉を楽しむならKEIZOへ

 

大阪市福島区にある焼肉屋KEIZOでは、

無添加・無化調で体にやさしい焼肉をコンセプトに営業しています。

焼肉を「重たい食事」ではなく、

「体を整える食事」として楽しんでほしい。

そんな想いを込めて、一皿一皿ご提供しています。

大阪市福島区で無添加焼肉を食べるなら”焼肉屋KEIZO”へ

 

引用元：焼肉屋KEIZO

当店では無添加で安全に美味しく楽しめるをコンセプトに焼肉屋をやっております。

中出農園さんの水茄子を入荷しております！

みずみずしくて、何もせず塩のみでお楽しみいただけます！

タレから調理されたものは、お客様になるべく負担がないように

そして肉も仕入れにこだわり、お客様に良いものを提供できるようにと仕入れております。

お客様からも次の日に胃もたれがないので食べやすいとお声も多数頂いております！

是非、福島で食べるものに困ったら焼肉屋KEIZOへとお越しくださいませ！

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