焼肉といえば「美味しいけれど、食べたあとの胃もたれがつらい…」というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。実はその原因の一つに、食品添加物や化学調味料が関係していると言われています。市販の焼肉タレや下味に含まれる保存料・着色料・人工的な旨味調味料は、体にとって負担になりやすく、翌日まで重さを感じてしまうこともあります。

では、添加物を使わない焼肉はなぜ体にやさしいのか？今回はその理由を深掘りしてご紹介します。

◆ 添加物が体に与える影響

食品添加物は保存性や見た目をよくするために使用されますが、消化器官にとっては“余分なもの”。脂身の多いお肉と一緒に摂取すると、消化に時間がかかり、胃腸が疲れてしまうことがあります。

特に焼肉は「脂＋濃い味付け」で食べられることが多いため、添加物の影響が出やすい料理のひとつ。これが「焼肉＝胃もたれする」というイメージにつながっているのです。

◆ 無添加焼肉が体にやさしい理由

1. 消化に負担が少ない

無添加でシンプルな味付けは、胃腸への負担を軽減します。調味料に余計な化学成分を使わないことで、体が食材そのものを自然に消化できるのです。

2. 素材本来の旨味を味わえる

赤身肉の甘み、ホルモンの食感、旬の野菜の瑞々しさ。無添加焼肉は素材の魅力をそのまま味わうことができます。「塩だけで十分美味しい」と感じられるのは、食材が本物だからこそ。

3. 翌日までスッキリ

「焼肉を食べたのに次の日が楽」というのは無添加ならでは。翌朝の体の軽さは、一度体験すると忘れられない大きな魅力です。

◆ 焼肉屋KEIZOのこだわり

大阪市福島区の「焼肉屋KEIZO」では、すべての料理を無添加・無化調でご提供しています。仕入れから徹底してこだわり、鮮度の高い赤身肉やホルモンを厳選。脂身を抑えた肉のラインナップで、女性や健康志向の方からも支持をいただいています。

また、季節ごとに旬の食材も取り入れています。例えば夏には中出農園さんの水茄子をご用意。塩をひとつまみかけるだけで引き立つ甘みと瑞々しさは、焼肉の合間にぴったりです。

さらに、カウンター9席だけの落ち着いた空間は「大人の隠れ家」として人気。胃もたれしない焼肉と共に、ゆったりとした時間を楽しんでいただけます。

◆ まとめ

「焼肉＝体に重たい」というイメージは、無添加焼肉によって大きく変わります。

• 無添加だからこそ消化にやさしい

• 素材本来の旨味を楽しめる

• 翌日までスッキリと過ごせる

 

KEIZOでは、この“胃もたれしない焼肉体験”をご提供しています。体にやさしく、美味しい焼肉をぜひ一度ご体感ください。

 

大阪市福島区で無添加焼肉を食べるなら”焼肉屋KEIZO”へ

引用元：焼肉屋KEIZO

当店では無添加で安全に美味しく楽しめるをコンセプトに焼肉屋をやっております。

中出農園さんの水茄子を入荷しております！みずみずしくて、何もせず塩のみでお楽しみいただけます！

 

タレから調理されたものは、お客様になるべく負担がないように。

そして肉も仕入れにこだわり、お客様に良いものを提供できるようにと仕入れております。

お客様からも「次の日に胃もたれがないので食べやすい」とのお声を多数頂いております！

是非、福島で食べるものに困ったら焼肉屋KEIZOへとお越しくださいませ！

 

[焼肉屋KEIZOの予約（TAP）]

[焼肉屋KEIZOのInstagram（TAP）]